產(chǎn)品評測:八角亭大葉種,新星中的茶皇

產(chǎn)品評測:八角亭大葉種,新星中的茶皇

28閱讀 2019-03-06 02:45 產(chǎn)品

  1/背景故事

  八角亭大葉種:承典創(chuàng)新,不斷升級
  2002年,八角亭茶業(yè)的前身“勐海黎明茶廠”正在轉型期,當時生產(chǎn)的“大葉種”被市場上嚴密、挑剔的老茶客發(fā)掘后,其知名度和美譽度迅速提升,各地庫存遇“哄搶式”銷售。由此,大葉種成了八角亭轉型的成功試水產(chǎn)品。
  2017年,“八角亭”的“醫(yī)藥級生產(chǎn)線”建成投產(chǎn)。昔日迅速升起的“大葉種”已成為明星中期茶,此時,復刻15年前的輝煌是必要的,也是廣大愛茶人士和市場所希望的,當然要傳承,亦要創(chuàng)新,于是,八角亭醫(yī)藥級新生產(chǎn)線生產(chǎn)了第一個產(chǎn)品——大葉種【珍藏】,自上市后,大葉種【珍藏】不負眾望地受到了消費者熱捧,銷售迅速,好評不斷。
  2018年,借著大葉種【珍藏】的盛勢,八角亭通過認真拼配、廣泛分析以及對比,后先后推出了普及型產(chǎn)品大葉種【特制】和品鑒級產(chǎn)品大葉種【茶皇】。其中大葉種【特制】一鳴驚人,在廣大茶客中的接受度遠超大葉種【珍藏】,一躍上升為2018年八角亭的新星。
  至于大葉種【茶皇】,更顯高端、珍貴,卻被秘密地“養(yǎng)在深閨”。經(jīng)過長達一年的公測,當它褪去生產(chǎn)線壓制新茶初所具有的水氣、燥感、青澀時,當它備受茶友認可時,便是“出嫁”時。  
  2019年,只見春花爛漫時,【茶皇】飛茶桌。

  2/產(chǎn)品檔案

  品名:大葉種【茶皇】普洱茶 (生茶)緊壓茶
  配料:云南大葉種曬青毛茶
  產(chǎn)地:云南·西雙版納·勐海
  執(zhí)行標準:GB/T22111
  生產(chǎn):云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
  規(guī)格:357克/餅,5餅/提,2提/件
  生產(chǎn)日期:2018/08/16

  3/顏值賞析  

  4/茶餅賞析   

  拆開棉紙,茶餅餅形端正,平整。選料中有芽、有葉,餅面茶毫顯露,壓制緊實,聞起來是很清新的干茶香。

  5/沖泡品茗

  取干茶8克。  
  洗茶1遍后出湯,熱水浸潤干茶后,周圍清香四溢,細嗅香氣高揚,掛杯香明顯。  
  第1泡
  第1泡:茶湯湯色稍有加深,湯質(zhì)清爽,入口鮮香,有輕微苦澀感,茶湯柔順、綿和,回甘快。  
  第2泡
  第2泡:茶湯入口發(fā)澀,但苦澀味化得快。待茶湯入喉,那蜜香更濃,舌頭兩側回甘迅速,舌面與口腔上顎明顯感到一股香甜。  
  第3泡
  第3泡:茶湯入口苦澀味稍重,澀感主要停留在舌根兩側,鮮爽感彌漫在口腔中,澀感很快化去,花香悠揚。  
  從左到右:1-3泡  
  第4泡
  第4泡:苦澀味比第2、3泡稍減,湯質(zhì)清爽,甜度和苦澀度皆有,滋味滋潤、飽滿,逐漸趨于均衡??诟凶兓S富,蜜香逐漸清晰。  
  第5泡
  第5泡:茶湯滋味較濃烈,入口苦、澀顯,但化得很快,并迅速轉為回甘、生津,茶氣較為強烈。  
  第6泡
  第6泡:此時,茶湯苦感有所降低,茶湯協(xié)調(diào)性表現(xiàn)不錯,苦澀味已逐漸減淡,滋味很鮮爽、清新,喉韻凸顯,能夠持續(xù)不斷地感受得到絲絲甜意,悠長持久。氣韻香甜、純凈,如在初春青山中,又似春花爛漫里,于獨特清新中感到愉悅。  
  從左到右:4-6泡

  6/葉底鑒賞

  葉底色澤自然,呈黃綠色。有淡淡光澤感,葉質(zhì)肥厚、柔嫩,有柔韌性,較為鮮活。  

  7/綜合評價

  突出特點:內(nèi)質(zhì)豐富,層次感很好。
  前段茶湯飽滿、駐留時間較長,內(nèi)質(zhì)豐富,中段出香伴有澀感,尾段緩緩而降落,甘甜味滋潤,回韻悠長。  

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